芹菜拌猪心_美食大全
芹菜拌猪心的食谱营养
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芹菜拌猪心的做法
1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
芹菜拌猪心的营养成分
- 能量 639.36千卡
- 蛋白质 85.74克
- 脂肪 26.76克
- 碳水化合物 16.34克
- 叶酸 69.68微克
- 膳食纤维 3.04克
- 胆固醇 755毫克
- 维生素A 92.55微克
- 维生素C 47.5毫克
- 维生素E 8.29毫克
- 胡萝卜素 165.5微克
- 核黄素 2.58毫克
- 硫胺素 0.98毫克
- 烟酸 35.01毫克
- 钙 170.62毫克
- 磷 1067.87毫克
- 钾 1675.39毫克
- 钠 2067.92毫克
- 碘 1.52微克
- 镁 116.87毫克
- 铁 23.93毫克
- 锌 10.62毫克
- 硒 76.09微克
- 铜 2.06毫克
- 锰 0.78毫克
