豆腐炒菠菜的食谱营养
豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 烧火腿豆腐 酸辣汤 家常豆腐 熊掌豆腐 豆瓣豆腐 番茄豆腐 九转豆腐 |
菠菜 Spinach菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶呈三角状卵形,浓绿色,基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。原产波斯,唐期传入我国,现各地均有栽培,... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 拌合菜 拌合菜 千张菠菜 翡翠羹 干酪菠菜 上汤菠菜 奶汤锅子鱼 |
豆腐炒菠菜的做法
1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。
豆腐炒菠菜的营养成分
- 能量 282.26千卡
- 蛋白质 24.88克
- 脂肪 16.89克
- 碳水化合物 17.27克
- 叶酸 258.85微克
- 膳食纤维 9.72克
- 维生素A 987.3微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 64.9毫克
- 维生素E 20.28毫克
- 胡萝卜素 5919.2微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 1.58毫克
- 钙 363.56毫克
- 磷 325.58毫克
- 钾 867.5毫克
- 钠 1530.2毫克
- 碘 48微克
- 镁 247毫克
- 铁 9.03毫克
- 锌 3.28毫克
- 硒 6.97微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 1.58毫克