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豆腐干拌贡菜

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱

工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 脆嫩爽滑，清爽可口。

主料 豆腐干100克 贡菜100克

辅料 香菇（鲜）20克

调料 盐3克 鸡精2克 醋5克 姜3克 大蒜（白皮）3克 香油3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆腐干拌贡菜的食谱营养

	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 青椒熏干 无锡鲜肉馄饨 腐丁红皮果 兰花豆腐干 大煮干丝 豆干炒肉丝 卤五香豆干

	贡菜 贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带... 详细介绍 更多美食
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豆腐干拌贡菜的做法

1.将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条。
2.坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟。
3.捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可。

豆腐干拌贡菜的营养成分

• 能量 181.2千卡
• 蛋白质 17.13克
• 脂肪 6.75克
• 碳水化合物 14.58克
• 叶酸 62.84微克
• 膳食纤维 1.59克
• 胆固醇 0.1毫克
• 维生素A 0.99微克
• 维生素C 0.53毫克
• 维生素E 2.13毫克
• 胡萝卜素 6微克
• 核黄素 0.09毫克
• 硫胺素 0.04毫克
• 烟酸 0.82毫克
• 钙 312.05毫克
• 磷 293.98毫克
• 钾 181.64毫克
• 钠 1647.55毫克
• 碘 61.53微克
• 镁 68.9毫克
• 铁 5.39毫克
• 锌 2.01毫克
• 硒 0.83微克
• 铜 0.81毫克
• 锰 1.63毫克