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豆腐鲷鱼汤

类别 私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)200克 加吉鱼350克

辅料 海带(鲜)100克

调料 鸡精3克 盐4克 料酒10克 香油5克 胡椒粉2克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0

豆腐鲷鱼汤的食谱营养

	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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	加吉鱼 加吉鱼属于鱼纲，鲷（Sea Bream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被... 详细介绍 更多美食
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豆腐鲷鱼汤的做法

1.海带芽泡水5分钟；
2.豆腐切片；
3.鲷鱼（加吉鱼）去骨，切片用料酒泡着；
4.鲷鱼上面铺上姜丝，蒸约10分钟备用；
5.高汤加1碗水放入海带芽，20分钟后加入豆腐，调味料，烧开后放入蒸好的鲷鱼融入汤里即可。

豆腐鲷鱼汤制作提示

新鲜的鱼类与豆腐总是非常好的搭配。

豆腐鲷鱼汤的营养成分

• 能量 741.94千卡
• 蛋白质 83.03克
• 脂肪 37.94克
• 碳水化合物 33.79克
• 叶酸 81.8微克
• 膳食纤维 17.1克
• 胆固醇 227.65毫克
• 维生素A 120.6微克
• 维生素B6 0.17毫克
• 维生素C 0.2毫克
• 维生素E 26.44毫克
• 胡萝卜素 471.7微克
• 核黄素 0.42毫克
• 硫胺素 0.24毫克
• 烟酸 14.16毫克
• 钙 1064.51毫克
• 磷 1321.67毫克
• 钾 1190.53毫克
• 钠 5029.18毫克
• 碘 946.16微克
• 镁 302.9毫克
• 铁 13.68毫克
• 锌 10.69毫克
• 硒 116.05微克
• 铜 0.49毫克
• 锰 1.27毫克