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多味煎饼_美食大全


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多味煎饼

多味煎饼

类别 胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 小麦面粉500克

辅料 白术10克 干姜10克 鸡内金15克 枣(干)250克

调料 大豆油500克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

多味煎饼的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
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多味煎饼的做法

1.白术、干姜加水熬成汁后加入红枣;
2.红枣煮熟后捞起、去枣核,压成泥;
3.将鸡内金磨成细粉,与面粉、盐和匀;
4.将面粉、枣泥和药汁揉成面团,摊成饼,入油锅煎成两面呈金黄色即可。

多味煎饼制作提示

可做点心也可当主食食用。

多味煎饼健康提示

1. 驱风行气,活血养血,暖胃健脾,补肾;
2. 白术补脾益胃,燥湿和中;
3. 红枣性温味甘,能补脾和胃、益气生津、调理胃、解药毒;
4. 鸡内金性平味甘,有消积滞、健脾胃之功效;
5. 红枣饼中含钾、镁、钙等矿物质,以及淀粉、蛋白质、核黄素、益血解毒,开胃健脾,能治疗消化不良。

多味煎饼的食物相克

干姜 干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。

多味煎饼的营养成分

  • 能量 6970千卡
  • 蛋白质 90.29克
  • 脂肪 514.24克
  • 碳水化合物 531克
  • 叶酸 238.25微克
  • 膳食纤维 35.77克
  • 胆固醇 26.1毫克
  • 维生素A 10.4微克
  • 维生素B6 0.35毫克
  • 维生素C 35毫克
  • 维生素E 467.13毫克
  • 胡萝卜素 25微克
  • 核黄素 0.67毫克
  • 硫胺素 2.41毫克
  • 烟酸 12.31毫克
  • 387.91毫克
  • 1019.95毫克
  • 2320.32毫克
  • 1247.04毫克
  • 14.5微克
  • 357.31毫克
  • 27.94毫克
  • 8.73毫克
  • 41.57微克
  • 2.19毫克
  • 4.71毫克