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葛根粉粥

类别 快餐/主食 夏季养生食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 肝调养食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米100克 葛根（干）50克

调料 冰糖20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葛根粉粥的食谱营养

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葛根粉粥的做法

1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；
2.葛根（磨粉状）粉用温水调匀；
3.取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；
4.调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；
5.然后用冰糖调味，即可盛起食用。

葛根粉粥的食物相克

葛根（干） 不宜于乌头类药材同用。

葛根粉粥的营养成分

• 能量 434.4千卡
• 蛋白质 8.9克
• 脂肪 3克
• 碳水化合物 97.56克
• 叶酸 48.7微克
• 膳食纤维 4.6克
• 维生素E 1.62毫克
• 核黄素 0.07毫克
• 硫胺素 0.33毫克
• 烟酸 1.04毫克
• 钙 12.6毫克
• 磷 158毫克
• 钾 335.2毫克
• 钠 1.14毫克
• 碘 3.7微克
• 镁 50.4毫克
• 铁 1.88毫克
• 锌 2.85毫克
• 硒 2.72微克
• 铜 0.42毫克
• 锰 0.38毫克