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海米白菜

类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱

工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 大白菜(白梗)300克

辅料 胡萝卜50克 虾米25克 香菇（鲜）25克

调料 植物油20克 酱油5克 淀粉(玉米)5克 花椒粉3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 2

海米白菜的食谱营养

	大白菜(白梗) 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系，主... 详细介绍 更多美食
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海米白菜的做法

1.将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.海米泡开，洗净控干；
4.胡萝卜、香菇洗净切片；
5.葱洗净切丝，姜洗净切末；
6.炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火；
7.烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可。

海米白菜的营养成分

• 能量 171.63千卡
• 蛋白质 18.54克
• 脂肪 1.74克
• 碳水化合物 24.68克
• 叶酸 24.28微克
• 膳食纤维 4.25克
• 胆固醇 131.25毫克
• 维生素A 477.33微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 148.02毫克
• 维生素E 3.4毫克
• 胡萝卜素 2827.5微克
• 核黄素 0.3毫克
• 硫胺素 0.22毫克
• 烟酸 4.69毫克
• 钙 392.24毫克
• 磷 298.85毫克
• 钾 665.72毫克
• 钠 3159.93毫克
• 碘 21.16微克
• 镁 118.5毫克
• 铁 5.83毫克
• 锌 2.02毫克
• 硒 21.04微克
• 铜 0.79毫克
• 锰 1.3毫克