核桃天麻炖草鱼
类别 健脾开胃食谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 高血压食谱主料 草鱼1500克
核桃天麻炖草鱼的食谱营养
草鱼 草鱼亦称“鲩”,鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,有灰白,草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草... 详细介绍 更多美食 | |
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核桃天麻炖草鱼的做法
1.核桃仁用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净,用纱布包好。鱼宰杀,去鳞、鳃及骨脏,洗净切块。2.净锅置火上,下猪油烧热,加入生姜(切片)、葱(切段)炒香,加水800毫升,倒入首乌、天麻、鱼块、核桃仁,用大火烧开,倒入沙锅中,用小火煮2小时,加入调料,即可食用。
用法:以直接食用为宜。
核桃天麻炖草鱼健康提示
1. 补肾平肝,祛风补气。适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用,可强身健体、益智利脑。2. 本食疗清香味美,汤汁浓稠,为补肾平肝、祛风补气之品。
3. 注意不能用生首乌,要用制首乌;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
高血压病调理药膳
核桃天麻炖草鱼的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。核桃天麻炖草鱼的营养成分
- 能量 2449.77千卡
- 蛋白质 269.58克
- 脂肪 147.64克
- 碳水化合物 16.11克
- 叶酸 250.72微克
- 膳食纤维 2.38克
- 胆固醇 798毫克
- 维生素A 34.45微克
- 维生素B6 1.53毫克
- 维生素C 1.35毫克
- 维生素E 48.89毫克
- 胡萝卜素 44.6微克
- 核黄素 0.07毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 1.09毫克
- 钙 291.56毫克
- 磷 2341.24毫克
- 钾 5009.7毫克
- 钠 6605.75毫克
- 碘 1.81微克
- 镁 425.98毫克
- 铁 20.77毫克
- 锌 6.29毫克
- 硒 176.37微克
- 铜 0.4毫克
- 锰 1.34毫克