核桃粥_美食大全
核桃粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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核桃粥的做法
1.将肉蓉、核桃仁洗净，拍碎；2.粳米淘洗净备用；
3.将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用；
4.将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可。
核桃粥健康提示
本品适用于腰酸腿软、肾虚便秘者食用。核桃粥的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。核桃粥的营养成分
- 能量 405.7千卡
- 蛋白质 9.19克
- 脂肪 6.48克
- 碳水化合物 79.31克
- 叶酸 10.26微克
- 膳食纤维 1.55克
- 维生素A 0.5微克
- 维生素C 0.1毫克
- 维生素E 5.33毫克
- 胡萝卜素 3微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 1.39毫克
- 钙 16.6毫克
- 磷 150.4毫克
- 钾 135.5毫克
- 钠 3.04毫克
- 碘 1.04微克
- 镁 47.1毫克
- 铁 1.37毫克
- 锌 1.67毫克
- 硒 2.96微克
- 铜 0.31毫克
- 锰 1.7毫克
