黄狗肾粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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黄狗肾粥的做法
1.将干品黄狗肾洗净,放入水锅;2.葱姜洗净分别切段、片备用;
3.狗肾加入葱段、姜片、料酒,煮至熟透后捞出;
4.撕去外皮,剖开扯去尿管,冲洗干净,再改刀切成块;
5.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
6.取锅加入冷水、粳米,用旺火煮沸;
7.加入黄狗肾丁,再熬煮至粥成,用盐、味精调味后食用。
黄狗肾粥的食物相克
狗鞭 狗鞭不与蒜同食,食之损人。黄狗肾粥的营养成分
- 能量 350.03千卡
- 蛋白质 8.33克
- 脂肪 0.66克
- 碳水化合物 78.76克
- 叶酸 1.32微克
- 膳食纤维 0.98克
- 维生素A 2.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 1.01毫克
- 胡萝卜素 14.9微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 1.39毫克
- 钙 20.09毫克
- 磷 124.79毫克
- 钾 123.07毫克
- 钠 871.86毫克
- 镁 37.91毫克
- 铁 1.26毫克
- 锌 1.5毫克
- 硒 2.58微克
- 铜 0.2毫克
- 锰 1.57毫克