黄瓜蛇粉汤
类别 关节炎食谱工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、吃黄瓜,喝汤每日1次。
主料 黄瓜500克
辅料 白花蛇20克
黄瓜蛇粉汤的食谱营养
黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 | |
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黄瓜蛇粉汤的做法
1.将黄瓜洗净后切成薄片;2.姜切成片,葱切成段;
3.将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内;
4.加入1800毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮25分钟;
5.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
黄瓜蛇粉汤健康提示
本品具有祛风湿、清热利尿之功效,适于风湿疼痛、四肢浮肿、高血压、黄疸等症患者食用。黄瓜蛇粉汤的营养成分
- 能量 92.34千卡
- 蛋白质 4.74克
- 脂肪 1.19克
- 碳水化合物 18.11克
- 叶酸 146.66微克
- 膳食纤维 2.94克
- 胆固醇 0.15毫克
- 维生素A 77.7微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 45.5毫克
- 胡萝卜素 466.1微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 1.14毫克
- 钙 8.59毫克
- 磷 9.17毫克
- 钾 31.89毫克
- 钠 1747毫克
- 碘 23.16微克
- 镁 6.48毫克
- 铁 0.37毫克
- 锌 0.1毫克
- 硒 0.28微克
- 铜 0.02毫克
- 锰 0.22毫克