黄金菇炖椰奶的食谱营养
榆黄蘑(干) 榆黄蘑属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,侧耳属。菌柄白色至淡黄色,偏生,长2~12厘米,粗0.5~1.5厘米,有细毛;多数子实体合生在一起,榆黄蘑色泽金黄,... 详细介绍 更多美食 | |
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黄金菇炖椰奶的做法
1.椰子去皮洗净,倒出椰汁后从中锯开制成椰盅;黄金菇洗净后以清水泡发备用。2.冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅。
3.上笼蒸1小时后再倒入黄金菇和椰奶,蒸熟即成。
黄金菇炖椰奶制作提示
黄金菇味道鲜美,香甜可口,煮、炒、炸皆宜,煮汤尤佳。黄金菇炖椰奶健康提示
功效:健胃,润肺。本品营养丰富,含脂肪、蛋白质、维生素B1、B2、C以及葡萄糖、蔗糖等,能健胃,润肺。
中医认为:黄金菇可清热润燥,益气养胃。
黄金菇炖椰奶的营养成分
- 能量 1519.5千卡
- 蛋白质 36.4克
- 脂肪 62克
- 碳水化合物 246.25克
- 膳食纤维 41.8克
- 维生素A 12微克
- 维生素C 30毫克
- 维生素E 1.26毫克
- 胡萝卜素 70微克
- 核黄素 1.06毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 8.3毫克
- 钙 32.5毫克
- 磷 644毫克
- 钾 4328.5毫克
- 钠 285.45毫克
- 镁 417毫克
- 铁 32.2毫克
- 锌 9.96毫克
- 硒 1.09微克
- 铜 1.42毫克
- 锰 3.39毫克