黄蘑素鸡_美食大全

黄蘑素鸡

工艺清炸口味炸烧味食用中餐、晚餐

口感色泽微黄，味道香郁，似有鸡肉香味。

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄蘑素鸡的食谱营养

	榆黄蘑(干) 榆黄蘑属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，侧耳属。菌柄白色至淡黄色，偏生，长2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有细毛；多数子实体合生在一起，榆黄蘑色泽金黄，... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：煎丸子鼎湖上素小鸡炖元蘑黄金菇炖椰奶黄金菇炒黄瓜黄金菇烧蹄筋黄金菇炒豆苗

黄蘑素鸡的做法

1.黄蘑用沸水泡透，再放入淡盐水中浸泡；
2.浸泡后的黄蘑取出去柄洗净，撕成0.3厘米厚的片；
3.制净的蘑菇片放在碗内，加酱油、精盐、五香面拌匀；
4.炒勺置旺火，放入花生油，烧至七成热，将黄蘑分5 次下入油炸，至微黄色即成。

黄蘑素鸡制作提示

1.黄蘑先用沸水泡软，再放入淡盐水中浸泡，约10 分钟即可；
2.因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。

黄蘑素鸡的营养成分