粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

煎羊肉条

类别 私家菜

工艺 生煎 口味 咸味 食用 中餐

口感 金黄色，咸口。

主料 羊肉（熟）200克

调料 大葱5克 姜5克 植物油25克 八角3克 料酒10克 淀粉(豌豆)15克 味精2克 盐5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎羊肉条的食谱营养

	羊肉（熟） 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 红焖羊肉（一） 羊肉番茄汤 大头菜粥 糊辣汤 扒三样 八宝羊肉 砂锅杂碎

煎羊肉条的做法

1.将羊肉均匀地切成长条，摆在盘内备用。
2.炒锅上火，倒油烧热，将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅，加酱油、料酒、高汤100毫升、味精、盐，然后把切好的羊肉条倒入煎10分钟，用淀粉勾芡翻个，淋明油即可出锅。

煎羊肉条制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约70克。

煎羊肉条的营养成分

• 能量 499.56千卡
• 蛋白质 47.55克
• 脂肪 27.82克
• 碳水化合物 16.35克
• 叶酸 0.75微克
• 膳食纤维 1.59克
• 胆固醇 176毫克
• 维生素A 38.16微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.35毫克
• 维生素E 0.69毫克
• 胡萝卜素 12.9微克
• 核黄素 0.41毫克
• 硫胺素 0.03毫克
• 烟酸 7.51毫克
• 钙 35.43毫克
• 磷 278毫克
• 钾 519.04毫克
• 钠 2946.89毫克
• 镁 41.88毫克
• 铁 4.42毫克
• 锌 4.38毫克
• 硒 16.44微克
• 铜 0.22毫克
• 锰 0.57毫克