姜爆鸭_美食大全

姜爆鸭

工艺爆口味姜汁味食用早餐、中餐、晚餐

主料烤鸭250克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

姜爆鸭的食谱营养

	烤鸭 “烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子... 详细介绍更多美食
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姜爆鸭的做法

1.先把烟熏鸭剔骨，切成长4厘米、粗0．7厘米的丝；
2.嫩姜洗净，切成细丝；
3.红甜椒切成0．7厘米粗的细丝；
4.青蒜洗净切段；
5.将鸭丝放入烧至五分热的油锅中炒几下，加入姜丝、甜椒丝；
6.再放入酱油、白糖、青蒜苗段，炒出香味，起锅装盘。

姜爆鸭制作提示

为使本品口感更好可选用熏鸭代替烤鸭，口感更好。

姜爆鸭健康提示

1. 补养脏腑，益气养血，健脾开胃，增强食欲，促进乳汁分泌；
2. 由于含蛋白质较高，对于产妇、乳母甚为适宜；
3. 但由于同时含脂肪亦较高，对于肥胖者、高血脂者较不适宜。

姜爆鸭的营养成分