酱辣椒的食谱营养
辣椒(红、尖) 一年生或多年生草本。茎直立,多分枝。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。果实球形,外具瓣状突起,有红色、绿色或黄色三种。种... 详细介绍 更多美食 | |
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酱辣椒的做法
把辣椒洗净,按500克辣椒50克盐的比例,腌5天后出缸,晾干后投入酱油缸,酱7天即可食用(时间越长越好)酱辣椒的营养成分
- 能量 178.9千卡
- 蛋白质 8.18克
- 脂肪 2.03克
- 碳水化合物 47.53克
- 膳食纤维 16.06克
- 维生素A 1160微克
- 维生素C 720毫克
- 维生素E 2.2毫克
- 胡萝卜素 6950微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 4.51毫克
- 钙 205.46毫克
- 磷 536.2毫克
- 钾 1211.52毫克
- 钠 2919.43毫克
- 碘 0.72微克
- 镁 126.86毫克
- 铁 9.61毫克
- 锌 1.86毫克
- 硒 9.95微克
- 铜 0.57毫克
- 锰 1.24毫克