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椒盐八带

类别 鲁菜 气血双补食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

工艺 熟炒 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 干香鲜脆，美观大气。

主料 章鱼350克

辅料 辣椒(青、尖)30克 辣椒(红、尖)30克

调料 大葱5克 姜5克 盐2克 植物油20克 胡麻油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

椒盐八带的食谱营养

	章鱼 章鱼（Octopus）属于软体动物，有8根长爪，肚白色，椭圆行，章鱼是头足纲动物的一种，它长着八条带吸盘的臂腕，这既是捕食的工具，也是流动时的辅助用具；章鱼有着... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 章鱼排骨汤 豉椒炒小卷 葱拌章鱼蛸 章鱼腩肉煲 牛奶蛋清炒章鱼 和风章鱼烧披萨 红烧章鱼块

椒盐八带的做法

1.将青红尖椒去蒂和籽，洗净，切成末；
2.葱姜洗净，切成末；
3.八爪鱼去眼、硬心、五脏，洗净，洗掉吸盘的泥沙，将触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟；
4.将厚段顺切成粗条，过热油即出；
5.用青红尖椒、葱姜末及盐翻炒即可。

椒盐八带制作提示

此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜；章鱼又称八爪鱼。

椒盐八带的营养成分

• 能量 537.2千卡
• 蛋白质 67.1克
• 脂肪 6.66克
• 碳水化合物 54.22克
• 叶酸 0.75微克
• 膳食纤维 1.84克
• 维生素A 88.65微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 62.15毫克
• 维生素E 24.58毫克
• 胡萝卜素 530.7微克
• 核黄素 0.24毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 19.36毫克
• 钙 94.19毫克
• 磷 261.65毫克
• 钾 1714.33毫克
• 钠 1017.78毫克
• 镁 187.39毫克
• 铁 2.86毫克
• 锌 2.59毫克
• 硒 96.36微克
• 铜 0.92毫克
• 锰 0.28毫克