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章鱼排骨汤_美食大全


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章鱼排骨汤

章鱼排骨汤

类别 私家菜

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 猪排骨(大排)400克 节瓜400克 章鱼50克

辅料 山药(干)25克

调料 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

章鱼排骨汤的食谱营养

猪排骨(大排) 猪排骨(大排) ... 详细介绍 更多美食
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节瓜 节瓜 Jiegua;Hairy;squash;Vegetable marrow节瓜又名毛瓜,属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种,所以又名小冬瓜,原产中国南部... 详细介绍 更多美食
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章鱼 章鱼 章鱼(Octopus)属于软体动物,有8根长爪,肚白色,椭圆行,章鱼是头足纲动物的一种,它长着八条带吸盘的臂腕,这既是捕食的工具,也是流动时的辅助用具;章鱼有着... 详细介绍 更多美食
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章鱼排骨汤的做法

1.章鱼用清水浸10分钟,洗净;
2.淮山药洗净,切片;
3.节瓜刮去皮,洗净;
4.排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;
5.把适量清水高火6分钟至滚;
6.放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。

章鱼排骨汤的食物相克

山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

章鱼排骨汤的营养成分

  • 能量 1252.5千卡
  • 蛋白质 87.4克
  • 脂肪 82.45克
  • 碳水化合物 45.1克
  • 叶酸 19.2微克
  • 膳食纤维 5.15克
  • 胆固醇 660毫克
  • 维生素A 48微克
  • 维生素C 156毫克
  • 维生素E 2.3毫克
  • 核黄素 0.9毫克
  • 硫胺素 3.36毫克
  • 烟酸 25.5毫克
  • 74.66毫克
  • 587.75毫克
  • 1547.17毫克
  • 1416.88毫克
  • 121.06毫克
  • 4.03毫克
  • 7.78毫克
  • 56.69微克
  • 0.84毫克
  • 0.67毫克