韭黄炒鸡蛋的食谱营养
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 | |
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韭黄炒鸡蛋的做法
1.将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;2.将韭黄洗净,切长段;
3.花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。
韭黄炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。韭黄炒鸡蛋的营养成分
- 能量 673.5千卡
- 蛋白质 23.4克
- 脂肪 63.45克
- 碳水化合物 15.04克
- 叶酸 169.95微克
- 膳食纤维 1.8克
- 胆固醇 877.5毫克
- 维生素A 415.5微克
- 维生素C 22.5毫克
- 维生素E 24.3毫克
- 胡萝卜素 390微克
- 核黄素 0.48毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 1.35毫克
- 钙 129.16毫克
- 磷 274.9毫克
- 钾 520.17毫克
- 钠 1388.7毫克
- 碘 40.8微克
- 镁 34.21毫克
- 铁 7.06毫克
- 锌 2.4毫克
- 硒 22.68微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 0.49毫克