咖喱鸡翅的食谱营养
鸡翅 鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少... 详细介绍 更多美食 | |
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咖喱鸡翅的做法
1.翅中洗净斩两段;2.烧热油锅,入油,中热时入葱姜煸香;
3.倒入鸡翅快速翻炒,注意不要粘锅;
4.喷入料酒,继续翻炒,至鸡翅表面呈熟色;
5.加入刚好盖过鸡翅的水,煮开;
6.加入适量油咖喱,加入盐和白糖,改中小火焖煮;
7.至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
咖喱鸡翅的营养成分
- 能量 1235.9千卡
- 蛋白质 101.79克
- 脂肪 63.69克
- 碳水化合物 63.76克
- 叶酸 31.5微克
- 膳食纤维 18.96克
- 胆固醇 405毫克
- 维生素A 198.9微克
- 维生素B6 1.61毫克
- 维生素B12 0.05微克
- 维生素C 1.7毫克
- 维生素E 2.2毫克
- 胡萝卜素 368.4微克
- 核黄素 0.38毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 25.43毫克
- 钙 320.04毫克
- 磷 675.24毫克
- 钾 1915.93毫克
- 钠 1062.61毫克
- 镁 201.13毫克
- 铁 18.99毫克
- 锌 3.62毫克
- 硒 43.7微克
- 铜 0.42毫克
- 锰 0.41毫克