咖喱鸡饭_美食大全

咖喱鸡饭

类别快餐/主食健脾开胃食谱营养不良食谱单身食谱青少年食谱

工艺其他口味咖喱味食用早餐、中餐、晚餐

主料米饭(蒸)400克

辅料童子鸡300克土豆（黄皮）50克洋葱（白皮）30克

调料植物油30克咖喱15克胡椒粉1克淀粉(豌豆)20克盐5克料酒10克白酱油15克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 1

咖喱鸡饭的食谱营养

	米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍更多美食
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咖喱鸡饭的做法

1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块，浸入腌料（太折粉、盐、酒、白酱油）中15分钟，洋葱去皮，切成小块；马铃薯去皮，并切小块(约1.5厘米见方)。
2.油入锅烧热，依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水，每加入一项，都要翻动，汤汁烧滚后，盖上锅盖，以中火煮至柔软(约25分钟)，偶而翻动以免沾锅，加入胡椒粉，即成。
3.可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。

咖喱鸡饭制作提示

1.可用鸡胸2副代替子鸡。
2.咖喱鸡可预先做好，置于冰箱中，食时再热。

咖喱鸡饭的食物相克

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

咖喱鸡饭的营养成分

能量 1159.67千卡
蛋白质 72.94克
脂肪 31.43克
碳水化合物 147.88克
叶酸 24.18微克
膳食纤维 7.72克
胆固醇 318毫克
维生素A 162微克
维生素B6 0.22毫克
维生素B12 0.02微克
维生素C 9.7毫克
维生素E 2.22毫克
胡萝卜素 113.1微克
核黄素 0.47毫克
硫胺素 0.36毫克
烟酸 25.83毫克
钙 158.52毫克
磷 845.02毫克
钾 1416.99毫克
钠 3040毫克
碘 1.4微克
镁 192.08毫克
铁 15.83毫克
锌 7.85毫克
硒 37.7微克
铜 0.66毫克
锰 2.75毫克