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咖喱煎鹅脯

类别 气血双补食谱 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱

工艺 生煎 口味 咖喱味 食用 中餐、晚餐

主料 鹅肉150克

辅料 威化15克

调料 盐2克 黄酒20克 鸡蛋100克 咖喱10克 味精1克 植物油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咖喱煎鹅脯的食谱营养

	鹅肉 鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体... 详细介绍 更多美食
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咖喱煎鹅脯的做法

1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐1克、绍酒10克稍腌，加入蛋浆拌匀。
2.将咖喱加入精盐0.5克、味精，上汤调100毫升调匀为汁。
3.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的咖喱汁加入，炒匀上碟，边伴炸威化便成。

咖喱煎鹅脯的营养成分

• 能量 547.88千卡
• 蛋白质 42.17克
• 脂肪 39.87克
• 碳水化合物 9.4克
• 叶酸 119.3微克
• 膳食纤维 3.69克
• 胆固醇 696毫克
• 维生素A 308微克
• 维生素B6 0.06毫克
• 维生素B12 0.01微克
• 维生素C 0.2毫克
• 维生素E 2.17毫克
• 胡萝卜素 69微克
• 核黄素 0.65毫克
• 硫胺素 0.26毫克
• 烟酸 8.35毫克
• 钙 125.64毫克
• 磷 390.24毫克
• 钾 677.52毫克
• 钠 1092.56毫克
• 碘 27.2微克
• 镁 62.11毫克
• 铁 10.7毫克
• 锌 3.54毫克
• 硒 41.02微克
• 铜 0.89毫克
• 锰 0.17毫克