客家金橘酱_美食大全

客家金橘酱

工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料金橘600克

调料盐10克江米酒20克冰糖200克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

客家金橘酱的食谱营养

	金橘金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：金橘果酱蜜金枣甜蜜金枣酱蜜饯金橘蜜汁金桔金橘糖金丝蜜枣羹

客家金橘酱的做法

1.将成熟的金橘洗净沥干，去除蒂头后将皮、果肉人与籽分开；
2.然后将金橘皮泡水20分钟后放入滚水中煮10～15分钟，取出沥干；
3.再将橘皮与果肉、辣椒一起放入果汁机中打碎，过筛后放入锅中；
4.锅中加入有机冰糖、米酒头、盐、煮成泥状即为橘酱；
5.待凉装入干净玻璃瓶冷藏即可。

客家金橘酱制作提示

金橘酱叶道甜酸，带有淡淡辣味，可作为白切肉，烫青菜的沾酱或拌面食用，可去油腻同时开胃。

客家金橘酱的营养成分