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甜蜜金枣酱

类别 甜品/点心 消化不良食谱 祛痰食谱 解酒食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 金橘600克

辅料 土三七3克

调料 麦芽糖300克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

甜蜜金枣酱的食谱营养

	金橘 金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质... 详细介绍 更多美食
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甜蜜金枣酱的做法

1.金枣洗净，沥干水分，对切后将籽挑除，放入果汁机中打碎备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入金枣碎用小火续煮；
5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

甜蜜金枣酱制作提示

金枣的皮比较薄且带有些许甜味，所以连皮制作成果酱并不会太苦太酸涩。

甜蜜金枣酱的营养成分

• 能量 1323千卡
• 蛋白质 6.6克
• 脂肪 1.8克
• 碳水化合物 328.2克
• 膳食纤维 8.4克
• 维生素A 372微克
• 维生素C 210毫克
• 维生素E 9.48毫克
• 胡萝卜素 2220微克
• 核黄素 0.69毫克
• 硫胺素 0.54毫克
• 烟酸 8.1毫克
• 钙 336毫克
• 磷 120毫克
• 钾 864毫克
• 钠 18毫克
• 镁 120毫克
• 铁 6毫克
• 锌 1.26毫克
• 硒 3.72微克
• 铜 0.42毫克
• 锰 1.5毫克