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老妈带鱼

类别 私家菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

工艺 煮 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 带鱼500克

调料 植物油20克 辣椒油10克 香油5克 料酒15克 醋10克 盐3克 味精2克 泡椒15克 番茄沙司20克 姜3克 大葱5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

老妈带鱼的食谱营养

	带鱼 带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，... 详细介绍 更多美食
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老妈带鱼的做法

1.将带鱼去杂质洗净切成块，加葱花、姜片、料酒、精盐、味精、醋拌匀腌15分钟；
2.炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油；
3.炒锅放入红油（辣椒油）烧热，加入番茄沙司、泡红椒略炒，添水烧开，放入带鱼盖盖煮至入味汁浓时，淋入香油即可。

老妈带鱼的食物相克

带鱼 带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

老妈带鱼的营养成分

• 能量 803.14千卡
• 蛋白质 89.83克
• 脂肪 39.59克
• 碳水化合物 22.73克
• 叶酸 11微克
• 膳食纤维 0.48克
• 胆固醇 380毫克
• 维生素A 165.99微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 1.87毫克
• 维生素E 16.53毫克
• 胡萝卜素 125.7微克
• 核黄素 0.31毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 14.34毫克
• 钙 150.32毫克
• 磷 969.88毫克
• 钾 1514.75毫克
• 钠 2329.51毫克
• 碘 27.5微克
• 镁 221.22毫克
• 铁 6.86毫克
• 锌 3.73毫克
• 硒 183.28微克
• 铜 0.43毫克
• 锰 1.29毫克