绿豆南瓜盅的食谱营养
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绿豆南瓜盅的做法
1.将绿豆洗净,倒入开水中煮熟,再将洗净的江米(糯米)放入,待煮至浓香时,加入冰糖、桂花酱续煮;2.将南瓜洗净,在上端修一个花形盖,并挖去南瓜内瓤,用沸水煮一下,再将煮好的绿豆糯米粥倒入南瓜中;
3.坐蒸锅点火放入清水,待锅开后将南瓜放入锅内蒸15分钟即可。
绿豆南瓜盅的营养成分
- 能量 1291.55千卡
- 蛋白质 71.95克
- 脂肪 3.4克
- 碳水化合物 266.54克
- 叶酸 1242.85微克
- 膳食纤维 23.6克
- 维生素A 806微克
- 维生素C 40毫克
- 维生素E 35.3毫克
- 胡萝卜素 4840微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 0.96毫克
- 烟酸 9.15毫克
- 钙 339.45毫克
- 磷 1187.5毫克
- 钾 3154.65毫克
- 钠 14.76毫克
- 镁 439.8毫克
- 铁 22.41毫克
- 锌 8.04毫克
- 硒 16.5微克
- 铜 3.52毫克
- 锰 4.5毫克