米须芽菜猪红汤

类别明目食谱补血食谱美容养颜食谱贫血食谱私家菜

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料黄豆芽320克猪血320克

辅料小米40克

调料盐4克姜3克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

米须芽菜猪红汤的食谱营养

	黄豆芽豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”—黄豆芽。明人... 详细介绍更多美食
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	猪血猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。... 详细介绍更多美食
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米须芽菜猪红汤的做法

1.大豆芽菜去根须，用水洗净；
2.滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身，铲起；
3.粟米须用水漂洗，载于纱布袋；
4.猪红用水漂洗，切大块；
5.生姜用水洗净，去皮，切1片；
6.加水于瓦煲内，煲至水滚起；
7.放入生姜片和粟米须用中火煲1小时；
8.放入大豆芽菜，候水滚起；
9.放入猪红，滚约20分钟；
10.加入细盐调味，即可饮用。

米须芽菜猪红汤制作提示

粟米要选择使用粟米须的部分食用。

米须芽菜猪红汤健康提示

1. 日常饮用此汤，可清热气、理肠胃、利小便、减少身体燥热不适。
2. 如患上肝硬化、腹胀、食欲减退、水肿、小便不畅，可有此汤作膳作食疗。

米须芽菜猪红汤的食物相克

小米小米忌与杏仁同食。

米须芽菜猪红汤的营养成分

能量 460.03千卡
蛋白质 57.04克
脂肪 7.3克
碳水化合物 48.67克
叶酸 100.86微克
膳食纤维 6.72克
胆固醇 163.2毫克
维生素A 16.84微克
维生素C 25.72毫克
维生素E 3.85毫克
胡萝卜素 101.1微克
核黄素 0.38毫克
硫胺素 0.35毫克
烟酸 3.32毫克
钙 84.89毫克
磷 351.95毫克
钾 834.61毫克
钠 1775.37毫克
碘 1.48微克
镁 104.6毫克
铁 31.44毫克
锌 3.77毫克
硒 29.62微克
铜 0.94毫克
锰 1.44毫克

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