蜜汁胡萝卜的食谱营养
胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 | |
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蜜汁胡萝卜的做法
1.将胡萝卜削皮洗净切成小条;2.胡萝卜条放入沸水锅内煮至五成熟,捞出控干;
3.将鲜姜洗净,用擦床擦碎,加少许清水浸泡后挤汁;
4.将胡萝卜、蜂蜜、姜汁放入锅内,用小火煮熟;
5.放入玉米粉调匀煮至微沸即可食用。
蜜汁胡萝卜的食物相克
蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。蜜汁胡萝卜的营养成分
- 能量 560.85千卡
- 蛋白质 6.18克
- 脂肪 2.67克
- 碳水化合物 134.06克
- 叶酸 64.68微克
- 膳食纤维 6.48克
- 维生素A 3449.8微克
- 维生素C 68.65毫克
- 维生素E 2.05毫克
- 胡萝卜素 20709.5微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 3.74毫克
- 钙 178.75毫克
- 磷 154.75毫克
- 钾 1077.05毫克
- 钠 364.64毫克
- 镁 89毫克
- 铁 7.64毫克
- 锌 1.58毫克
- 硒 3.7微克
- 铜 0.5毫克
- 锰 2.39毫克