明炉三菌鲜鲍汤锅的食谱营养
鲍鱼 鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视... 详细介绍 更多美食 | |
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明炉三菌鲜鲍汤锅的做法
1.鲜鲍仔洗净,放入盘中;2.鸡枞菌、牛肝菌、香菇分别洗净备用;
3.锅内加入鲜汤,放入鸡枞菌、牛肝菌、香菇,调入盐、味精、鸡精、胡椒上火,与鲍鱼、明炉一并端上桌,边烫边吃。
明炉三菌鲜鲍汤锅制作提示
调味宜偏淡,以保持鸡枞菌、牛肝菌、香菇和鲍鱼的鲜味;也可根据口味需要添加其他调味料。明炉三菌鲜鲍汤锅的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。明炉三菌鲜鲍汤锅的营养成分
- 能量 370.4千卡
- 蛋白质 48.96克
- 脂肪 3.15克
- 碳水化合物 49.72克
- 叶酸 83.07微克
- 膳食纤维 12.46克
- 胆固醇 605.1毫克
- 维生素A 69.2微克
- 维生素B6 0.03毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 7.71毫克
- 胡萝卜素 55.2微克
- 核黄素 1.43毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 25.84毫克
- 钙 672.08毫克
- 磷 506.84毫克
- 钾 1191.98毫克
- 钠 7149.08毫克
- 碘 15.33微克
- 镁 183.32毫克
- 铁 62.42毫克
- 锌 7.89毫克
- 硒 434.46微克
- 铜 2.76毫克
- 锰 3.17毫克