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明炉三菌鲜鲍汤锅

明炉三菌鲜鲍汤锅

类别 营养不良食谱 肝调养食谱 特色菜 滋阴食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 咸鲜香浓


主料 鲍鱼250克

辅料 鸡枞50克 白牛肝菌(干)50克 香菇(鲜)50克

调料 4克 味精2克 鸡精2克 胡椒2克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

明炉三菌鲜鲍汤锅的食谱营养

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明炉三菌鲜鲍汤锅的做法

1.鲜鲍仔洗净,放入盘中;
2.鸡枞菌、牛肝菌、香菇分别洗净备用;
3.锅内加入鲜汤,放入鸡枞菌、牛肝菌、香菇,调入盐、味精、鸡精、胡椒上火,与鲍鱼、明炉一并端上桌,边烫边吃。

明炉三菌鲜鲍汤锅制作提示

调味宜偏淡,以保持鸡枞菌、牛肝菌、香菇和鲍鱼的鲜味;也可根据口味需要添加其他调味料。

明炉三菌鲜鲍汤锅的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

明炉三菌鲜鲍汤锅的营养成分

  • 能量 370.4千卡
  • 蛋白质 48.96克
  • 脂肪 3.15克
  • 碳水化合物 49.72克
  • 叶酸 83.07微克
  • 膳食纤维 12.46克
  • 胆固醇 605.1毫克
  • 维生素A 69.2微克
  • 维生素B6 0.03毫克
  • 维生素C 0.5毫克
  • 维生素E 7.71毫克
  • 胡萝卜素 55.2微克
  • 核黄素 1.43毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 烟酸 25.84毫克
  • 672.08毫克
  • 506.84毫克
  • 1191.98毫克
  • 7149.08毫克
  • 15.33微克
  • 183.32毫克
  • 62.42毫克
  • 7.89毫克
  • 434.46微克
  • 2.76毫克
  • 3.17毫克