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奶油三文鱼

类别 家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 营养不良食谱

工艺 溜 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲑鱼200克

辅料 辣椒(青、尖)10克 洋葱（白皮）15克 蘑菇(鲜蘑)20克 奶油60克 芦笋100克

调料 大蒜（白皮）5克 黄油15克 鸡精10克 白葡萄酒30克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶油三文鱼的食谱营养

	鲑鱼 鲑鱼又名三文鱼（Salmon），是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 马哈鱼炖五花肉 烤鲑鱼 烤三文鱼 糖醋三文鱼 儿童版海苔卷 鲑鱼杂烩粥 生鱼片粥

奶油三文鱼的做法

1.将三文鱼加鸡精、美椒腌制备用；
2.芦笋川烫后排盘备用；
3.取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片；
4.放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色；
5.取出三文鱼摆盘，锅中继续加入奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。

奶油三文鱼的食物相克

芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

奶油三文鱼的营养成分

• 能量 1015.35千卡
• 蛋白质 38.6克
• 脂肪 88.97克
• 碳水化合物 12.82克
• 叶酸 31.25微克
• 膳食纤维 2.79克
• 胆固醇 306.3毫克
• 维生素A 292微克
• 维生素C 53.15毫克
• 维生素E 3.03毫克
• 胡萝卜素 140.5微克
• 核黄素 0.52毫克
• 硫胺素 0.22毫克
• 烟酸 10.48毫克
• 钙 64.1毫克
• 磷 398.8毫克
• 钾 1216.2毫克
• 钠 2186.98毫克
• 碘 76.83微克
• 镁 92.35毫克
• 铁 3.88毫克
• 锌 3.05毫克
• 硒 60.47微克
• 铜 0.54毫克
• 锰 0.31毫克