牛奶煮平菇的食谱营养
平菇 平菇属伞菌目,侧耳科。平菇是日常食用菌中最普通的一种,平菇菌盖为贝壳状或扇状,直径4~12厘米,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或... 详细介绍 更多美食 | |
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牛奶煮平菇的做法
1.先将平菇放入沸水中略烫,然后切成丝,与牛奶入锅同煮。2.起锅前加适量白糖即可。
牛奶煮平菇制作提示
鸡内蒸烂入味后口感更佳。牛奶煮平菇健康提示
功效:舒筋活纯络、补益虚损。本品营养丰富,能有效促进体内血液循环,久食可治疗贫血。
中医认为:平菇性温味甘,具有滋养脾胃、除湿散寒等功效;牛奶性平味甘,有补益虚损、养胃润肠等功效。
牛奶煮平菇的营养成分
- 能量 411千卡
- 蛋白质 17.55克
- 脂肪 16.15克
- 碳水化合物 51.77克
- 叶酸 22.05微克
- 膳食纤维 2.4克
- 胆固醇 75毫克
- 维生素A 123微克
- 维生素B6 0.14毫克
- 维生素C 5毫克
- 维生素E 1.6毫克
- 胡萝卜素 15微克
- 核黄素 0.82毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 6.5毫克
- 钙 532毫克
- 磷 448.4毫克
- 钾 858.5毫克
- 钠 205.92毫克
- 碘 1.2微克
- 镁 75.4毫克
- 铁 2.73毫克
- 锌 2.97毫克
- 硒 10.08微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.25毫克