平菇炖肉_美食大全
平菇炖肉的食谱营养
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平菇 平菇属伞菌目，侧耳科。平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或... 详细介绍 更多美食 |
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平菇炖肉的做法
1.将平菇洗净，切成条。2.猪肉洗净，切成条。
3.猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。
平菇炖肉健康提示
此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等，适合于更年期妇女食用。平菇炖肉的营养成分
- 能量 350.65千卡
- 蛋白质 35.78克
- 脂肪 19.63克
- 碳水化合物 12.96克
- 叶酸 57.76微克
- 膳食纤维 5.18克
- 胆固醇 121.5毫克
- 维生素A 74.5微克
- 维生素B6 0.29毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 8.6毫克
- 胡萝卜素 44.9微克
- 核黄素 0.39毫克
- 硫胺素 0.91毫克
- 烟酸 20.04毫克
- 钙 29.31毫克
- 磷 449.25毫克
- 钾 1107.67毫克
- 钠 1306.84毫克
- 碘 4.95微克
- 镁 80.36毫克
- 铁 6.78毫克
- 锌 6.26毫克
- 硒 15.08微克
- 铜 0.42毫克
- 锰 0.4毫克
