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泡菜肉末

类别 川菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 青少年食谱

工艺 干炒 口味 辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(肥瘦)100克

辅料 泡菜250克 辣椒(青、尖)20克

调料 辣椒(红、尖、干)5克 盐3克 白砂糖5克 白酒5克 味精1克 香油5克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 2

泡菜肉末的食谱营养

	猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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泡菜肉末的做法

1.泡菜沥净水分，切成细末；
2.干辣椒和辣椒分别切成小丁；
3.锅中倒入油，烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香，直至熟透；
4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀；
5.最后，加入调味料快速炒入味就可以了。

泡菜肉末的营养成分

• 能量 492.68千卡
• 蛋白质 14.63克
• 脂肪 42.65克
• 碳水化合物 11.46克
• 叶酸 4.7微克
• 膳食纤维 2.5克
• 胆固醇 80毫克
• 维生素A 29.4微克
• 维生素C 12.4毫克
• 维生素E 4.45毫克
• 胡萝卜素 68微克
• 核黄素 0.18毫克
• 硫胺素 0.25毫克
• 烟酸 3.68毫克
• 钙 12.31毫克
• 磷 184.64毫克
• 钾 301.01毫克
• 钠 1321.38毫克
• 镁 25.88毫克
• 铁 2.14毫克
• 锌 2.57毫克
• 硒 12.13微克
• 铜 0.12毫克
• 锰 0.66毫克