烹锅地瓜面汤
类别 鲁菜 快餐/主食 贫血食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱口感 汤香鲜,面软滑,原汤原味,半面半汤。
主料 甘薯粉150克
辅料 鸡蛋150克 猪里脊肉100克 木耳(水发)50克 菠菜100克 香菜20克
烹锅地瓜面汤的食谱营养
甘薯粉 甘薯淀粉是由甘薯加工而成,质量较差。色灰暗,质粗糙,粘性差,但涨发性较强。红薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品,又是可治疗多种疾病的药膳。... 详细介绍 更多美食 | |
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烹锅地瓜面汤的做法
1.地瓜面、面粉加少许盐,水和匀,擀成面条;葱切葱花;肉切成肉丝;木耳撕成细丝;菠菜摘取叶洗净备用。2.锅中加植物油烧热,加葱花烹锅,加肉丝煸炒,即加水烧开,放入面条煮熟,再加入木耳、菠菜,甩鸡蛋花,加盐、味精调味,最后撒香菜末,淋香油即成。
烹锅地瓜面汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。烹锅地瓜面汤的营养成分
- 能量 1470.18千卡
- 蛋白质 73.44克
- 脂肪 30.8克
- 碳水化合物 246.05克
- 叶酸 336.7微克
- 膳食纤维 10.17克
- 胆固醇 932.5毫克
- 维生素A 893.2微克
- 维生素B6 0.18毫克
- 维生素C 43.6毫克
- 维生素E 12.97毫克
- 胡萝卜素 3224.6微克
- 核黄素 0.86毫克
- 硫胺素 1.46毫克
- 烟酸 10.16毫克
- 钙 326.68毫克
- 磷 734.8毫克
- 钾 1397.29毫克
- 钠 2018.74毫克
- 碘 69.65微克
- 镁 381.38毫克
- 铁 27.52毫克
- 锌 6.13毫克
- 硒 43.43微克
- 铜 0.74毫克
- 锰 2.19毫克