汽锅虫乌鸡的食谱营养
乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食 | |
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汽锅虫乌鸡的做法
1.把乌骨鸡宰杀,煺毛除内脏,用清水洗净,用刀切成块。2.将冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参,齐入入水中洗净;玉兰片、香菇用温开水泡开并洗净。
3.鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参、玉兰片、香菇均放入高压锅里,加入适量的绍酒,再加少许清汤,置火上压180分钟。
4.食前,加入精盐、味精调味,即成。
汽锅虫乌鸡健康提示
秘精益气。汽锅虫乌鸡的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。汽锅虫乌鸡的营养成分
- 能量 1150.58千卡
- 蛋白质 226.17克
- 脂肪 23.5克
- 碳水化合物 10.78克
- 叶酸 1.24微克
- 膳食纤维 2.67克
- 胆固醇 1060毫克
- 维生素C 0.28毫克
- 维生素E 17.81毫克
- 核黄素 2.08毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 71.43毫克
- 钙 197.01毫克
- 磷 2113.67毫克
- 钾 3295.48毫克
- 钠 2795.55毫克
- 镁 519.97毫克
- 铁 29.94毫克
- 锌 16.56毫克
- 硒 77.62微克
- 铜 2.77毫克
- 锰 0.66毫克