清水菜头_美食大全

清水菜头

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 9 养颜指数 0 麻辣指数 0

清水菜头的食谱营养

	芥菜头大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛亮菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的... 详细介绍更多美食
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清水菜头的做法

1.将菜头去皮洗净，改成2.5厘米正方块待用；
2.烧高级清汤，下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。

清水菜头制作提示

1.在煮菜头时，应在高汤烧沸时入锅，这样才能保证菜头的色泽；
2.煮菜头时煮熟即可，不有久煮，久煮易烂；
3.本品需高级清汤适量。

清水菜头健康提示

1. 菜头含有碳水化合物、磷、维生素B 1 、维生素B 2 ；
2. 高汤富含蛋白质、氨基酸；
3. 本汤最宜酒后清口，为男女老少所好；
4. 于高血压、冠心病、糖尿病、肥胖者是良好羹汤。

清水菜头的营养成分