清汤白菜卷_美食大全

清汤白菜卷

工艺包裹蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料白菜500克豆腐(北)100克

辅料鸡蛋60克黄豆粉20克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

清汤白菜卷的食谱营养

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清汤白菜卷的做法

1.用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸；
2.白菜洗净去硬梗，用滚水烫一下，沥干水分；
3.将白菜摊开，上放调好的豆粉茸卷裹成卷，上笼蒸约5至10分钟；
4.取出切成1-1.2厘米长的短段；
5.加排入蒸碗内，再入笼蒸熟，翻扣入汤碗中，加汤汁即成。

清汤白菜卷的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

清汤白菜卷的营养成分