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山药炖蹄筋

类别 肾调养食谱 脾调养食谱 美容养颜食谱

工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪蹄筋500克

辅料 山药50克

调料 花生油20克 盐2克 醋5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

山药炖蹄筋的食谱营养

	猪蹄筋 猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分... 详细介绍 更多美食
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山药炖蹄筋的做法

1.将蹄筋洗净，切块；
2.山药洗净，去皮切块；
3.锅内放适量花生油，先烹米醋，略炒蹄筋；
4.放入山药，加高汤和少许精盐同煮，煮熟即可。

山药炖蹄筋健康提示

此菜具有温肾益脾，固涩的作用。适用于肾气不足型带下病。

山药炖蹄筋的食物相克

山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药炖蹄筋的营养成分

• 能量 989.35千卡
• 蛋白质 177.56克
• 脂肪 27.1克
• 碳水化合物 8.94克
• 叶酸 3.9微克
• 膳食纤维 0.4克
• 胆固醇 395毫克
• 维生素A 1.5微克
• 维生素C 2.5毫克
• 维生素E 9.03毫克
• 胡萝卜素 10微克
• 核黄素 0.46毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 14.72毫克
• 钙 86.69毫克
• 磷 224.8毫克
• 钾 354.53毫克
• 钠 1699.32毫克
• 镁 31.09毫克
• 铁 12.05毫克
• 锌 11.8毫克
• 硒 51.77微克
• 铜 0.35毫克
• 锰 0.38毫克