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生姜泥鳅汤

类别 补虚养身食谱 肝炎食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 孕晚期食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 泥鳅250克

辅料 姜5克

调料 植物油10克 盐3克 白酒5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

生姜泥鳅汤的食谱营养

	泥鳅 泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中，喜食浮游生物、小型甲壳类等，也食植物碎屑、藻类等；泥鳅每年4～... 详细介绍 更多美食
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生姜泥鳅汤的做法

1.将泥鳅放在水中，滴少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。
2.把鱼切好洗净，下油锅煎至呈金黄色；用适量清水和酒，以慢火蒸煮，至汤呈现奶白色，加入盐、白酒调味即成。

生姜泥鳅汤健康提示

此汤具有强精滋补的功效。

生姜泥鳅汤的食物相克

泥鳅 泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。

生姜泥鳅汤的营养成分

• 能量 256.95千卡
• 蛋白质 44.82克
• 脂肪 5.03克
• 碳水化合物 4.76克
• 叶酸 0.48微克
• 膳食纤维 0.14克
• 胆固醇 340毫克
• 维生素A 36.4微克
• 维生素C 0.2毫克
• 维生素E 1.98毫克
• 胡萝卜素 8.5微克
• 核黄素 0.83毫克
• 硫胺素 0.03毫克
• 烟酸 15.56毫克
• 钙 749.56毫克
• 磷 756.95毫克
• 钾 720.42毫克
• 钠 1367.46毫克
• 镁 72.31毫克
• 铁 7.36毫克
• 锌 6.96毫克
• 硒 88.31微克
• 铜 0.24毫克
• 锰 1.34毫克