黄芪泥鳅汤_美食大全
黄芪泥鳅汤的食谱营养
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黄芪泥鳅汤的做法
1.红枣泡发，去核；2.把黄芪和红枣洗净；
3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；
4.泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；
5.去内脏，洗净抹干水分；
6.将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；
7.在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；
8.烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。
黄芪泥鳅汤健康提示
润肺健脾，暖腰补肾。富含蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁等。
泥鳅性平味甘，补中气，祛湿邪；黄芪性微温味甘，补中益气。
黄芪泥鳅汤的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。黄芪泥鳅汤的营养成分
- 能量 362.63千卡
- 蛋白质 56.46克
- 脂肪 10.27克
- 碳水化合物 11.99克
- 叶酸 13.08微克
- 膳食纤维 0.7克
- 胆固醇 353毫克
- 维生素A 73.04微克
- 维生素C 1.52毫克
- 维生素E 1.92毫克
- 胡萝卜素 6.1微克
- 核黄素 0.78毫克
- 硫胺素 0.56毫克
- 烟酸 17.81毫克
- 钙 611.65毫克
- 磷 798.85毫克
- 钾 930.53毫克
- 钠 994.39毫克
- 碘 1.7微克
- 镁 85.96毫克
- 铁 9.09毫克
- 锌 8.59毫克
- 硒 80.24微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 1.11毫克
