粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

松子豌豆

类别 私家菜 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱

工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 松子仁香，豌豆脆嫩，鲜咸可口。

主料 豌豆450克

辅料 松子仁50克

调料 油皮8克 味精9克 鸡油20克 淀粉(豌豆)10克 料酒20克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

松子豌豆的食谱营养

	豌豆 豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 烩虾仁 罐焖牛肉 什锦炒饭 桃花桂鱼 青豆炒虾仁 冰糖莲子 芦荟玉米粒

松子豌豆的做法

1.将豌豆洗净，放入开水锅中汆透，捞入凉水盆中，松子用温油炸透。
2.锅置火上烧热，放入葱姜油100克，烹入料酒、鸡汤200毫升，下入盐、味精，烧开后再放入豌豆烧一会，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，撒上松子，颠翻几下即成。

松子豌豆的营养成分

• 能量 914.2千卡
• 蛋白质 47.8克
• 脂肪 38.51克
• 碳水化合物 113.38克
• 叶酸 371.7微克
• 膳食纤维 19.18克
• 维生素A 171.26微克
• 维生素C 63毫克
• 维生素E 25.56毫克
• 胡萝卜素 1017.4微克
• 核黄素 0.54毫克
• 硫胺素 2.06毫克
• 烟酸 12.46毫克
• 钙 162.02毫克
• 磷 896.88毫克
• 钾 1824.82毫克
• 钠 745.78毫克
• 碘 10.6微克
• 镁 266.85毫克
• 铁 11.01毫克
• 锌 8.49毫克
• 硒 8.47微克
• 铜 1.57毫克
• 锰 6.24毫克