酸辣瓜条拌鸡肫

工艺拌口味酸辣味食用早餐、中餐、晚餐

主料黄瓜300克鸡肫150克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 6

酸辣瓜条拌鸡肫的食谱营养

	黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱。... 详细介绍更多美食
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	鸡肫鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中，口感好。常用于炸、爆、... 详细介绍更多美食
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酸辣瓜条拌鸡肫的做法

1.黄瓜洗净切成段；
2.鸡肫去除干净外皮，洗净备用；
3.红椒洗净，切末备用；
4.锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用；
5.将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用；
6.将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上，拌匀即可。

酸辣瓜条拌鸡肫健康提示

1.　黄瓜中98%为水分，且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素，是很好的减肥食品；
2.　但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用，这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。

酸辣瓜条拌鸡肫的营养成分

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