蒜香蛇花_美食大全

蒜香蛇花

工艺炸口味蒜香味食用中餐、晚餐

主料蛇肉500克

辅料鸡蛋清50克

指数推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蒜香蛇花的食谱营养

	蛇肉蛇为脊椎动物门，爬行纲，有鳞目，蛇亚目动物的概称。中国吃蛇已较普遍，以广东、福建、海南、台湾等省为最。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高... 详细介绍更多美食
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蒜香蛇花的做法

1.将蛇肉剞十字花刀改刀成块，加精盐、料酒、胡椒粉、蒜末、姜葱汁、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、植物油拌匀；
2.炒锅注油烧至五成热，下入蛇块滑散呈花形至断生，捞出；
3.待油温回升时，复炸至棕黄色，捞出装盘；
4.炒锅留底油烧热，下入蒜末炸香，捞出撒在蛇花上即可。

蒜香蛇花的食物相克

鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

蒜香蛇花的营养成分