田七党参牛蛙盅

工艺隔水炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料牛蛙300克

辅料三七5克党参10克

调料盐4克味精2克胡椒2克料酒10克

指数推荐指数 3 营养指数 6 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

田七党参牛蛙盅的食谱营养

	牛蛙牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：烧汁牛蛙腿蜜柚烧牛蛙水煮牛蛙鸽戏牛蛙糟牛蛙竹荪蛋熘牛蛙果蔬牛蛙

田七党参牛蛙盅的做法

1.田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节，切成片；
2.牛蛙宰去皮，内脏，爪尖宰成大块，氽去血水；
3.盅洗净，放入牛蛙块、田七、党参，掺入清汤，用牛皮纸密封；
4.上笼大火蒸约1小时，吃好味即可。

田七党参牛蛙盅制作提示

1.应避免汤味不纯，不香；
2.烹制时用大火一气蒸制成熟；
3.中途不能揭盖，更不能加汤添料。

田七党参牛蛙盅健康提示

1. 党参有补中、益气、生津的功效；
2. 适用于脾胃虚弱、气血双亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等症；
3. 三七具有止血、散瘀、消肿、定痛的功效；
4. 适用于各类出血、痛肿、疼痛、跌打损伤等；
5. 牛蛙是典型的高蛋白低脂肪食物，有解热毒、利水气、消水肿、补虚等作用。

田七党参牛蛙盅的食物相克

党参不宜与藜芦同用。

田七党参牛蛙盅的营养成分

田七党参牛蛙盅_美食大全