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五彩疙瘩丝

类别 鲁菜 健脾开胃食谱 卤酱菜

工艺 拌 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色彩斑斓，清脆爽口，咸鲜酸辣甜香六味。

主料 腌芥菜头200克

辅料 辣椒(青、尖)50克 辣椒(红、尖)50克 香菜30克 油皮100克

调料 大葱50克 盐5克 醋10克 味精3克 香油5克 白砂糖5克

指数 推荐指数 4 营养指数 5 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

五彩疙瘩丝的食谱营养

	腌芥菜头 大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜，它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。腌芥菜头是以大头菜为原料，利用腌制池，经2次加盐踩踏和干燥，使大头... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 豆汁 毛豆炒大芥菜 咸菜炒粉皮 尖椒水芥丝 炝炒芥菜头 芥菜炒蚕豆 咸菜回锅肉

五彩疙瘩丝的做法

疙瘩丝用清水洗一遍，控干水分，同以上各丝放盆中调料拌匀即成。

五彩疙瘩丝的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

五彩疙瘩丝的营养成分

• 能量 633.34千卡
• 蛋白质 61.3克
• 脂肪 28.84克
• 碳水化合物 49.5克
• 叶酸 50.48微克
• 膳食纤维 17.71克
• 维生素A 254.9微克
• 维生素B6 0.08毫克
• 维生素C 118.9毫克
• 维生素E 50.94毫克
• 胡萝卜素 1525微克
• 核黄素 0.27毫克
• 硫胺素 0.44毫克
• 烟酸 4.22毫克
• 钙 507.6毫克
• 磷 677.32毫克
• 钾 1833.27毫克
• 钠 16766.8毫克
• 碘 5.45微克
• 镁 248.16毫克
• 铁 20.45毫克
• 锌 5.7毫克
• 硒 7.43微克
• 铜 1.67毫克
• 锰 4.26毫克