粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

鲜炒益母草

类别 活血化瘀食谱 月经不调食谱 水肿食谱

工艺 清炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 益母草500克

调料 盐3克 味精2克 大葱5克 猪油（炼制）20克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜炒益母草的食谱营养

	益母草 益母草为唇形科植物益母草和细叶益母草的全草。益母草一年或二年生草本，生于田埂、路旁、溪边或山坡草地，尤以向阳地带为多。分布于全国各地。全草在每标开花2/3时采收... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 益母草煮鸡蛋 益母红枣汤 红糖蛋汤 益母瘦肉汤 墨鱼煲 益母当归煲鸡蛋 鸽子益肾汤

鲜炒益母草的做法

1.先将益母草嫩茎择去杂质，用清水洗净，放入煮沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗去苦味，沥干水，刀切成段；葱洗净切成葱花。
2.油锅刷洗净后，烧热，放入油，下葱花煸香，投入益母草煸炒，加入精盐炒至入味，加入味精，调味，出锅装盘即成。

鲜炒益母草健康提示

此菜具有活血、祛瘀、调经、消水的功效。

鲜炒益母草的营养成分

• 能量 182.31千卡
• 蛋白质 0.88克
• 脂肪 19.94克
• 碳水化合物 0.86克
• 叶酸 0.58微克
• 膳食纤维 0.12克
• 胆固醇 18.6毫克
• 维生素A 5.95微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.15毫克
• 维生素E 1.04毫克
• 胡萝卜素 3.2微克
• 核黄素 0.01毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.03毫克
• 钙 5.81毫克
• 磷 1.33毫克
• 钾 6毫克
• 钠 1342.98毫克
• 镁 1毫克
• 铁 0.08毫克
• 锌 0.03毫克
• 硒 0.06微克
• 铜 0.01毫克
• 锰 0.04毫克