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香辣丝瓜

类别 私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱

工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 丝瓜300克

辅料 辣椒(红、尖、干)50克

调料 植物油20克 料酒10克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 6

香辣丝瓜的食谱营养

	丝瓜 丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍 更多美食
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香辣丝瓜的做法

1.将丝瓜去皮洗净，切成薄片；
2.辣椒去蒂、籽洗净，切成菱形；
3.葱切段，姜去皮切细丝；
4.炒锅注油烧热，下入葱段、姜丝、辣椒煸出香味，放入丝瓜翻炒均匀，加精盐、料酒、少许水翻炒片刻，撒入味精即可。

香辣丝瓜的营养成分

• 能量 173.33千卡
• 蛋白质 11.41克
• 脂肪 6.63克
• 碳水化合物 39.98克
• 叶酸 25.54微克
• 膳食纤维 22.82克
• 维生素A 46.11微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 15.23毫克
• 维生素E 5.04毫克
• 胡萝卜素 276.6微克
• 核黄素 0.2毫克
• 硫胺素 0.33毫克
• 烟酸 1.85毫克
• 钙 54.35毫克
• 磷 237.83毫克
• 钾 899.4毫克
• 钠 1353.07毫克
• 镁 100.38毫克
• 铁 4.31毫克
• 锌 4.77毫克
• 硒 2.65微克
• 铜 0.5毫克
• 锰 6.13毫克