雪羹汤_美食大全

雪羹汤

工艺原炖口味咸鲜味食用佐餐，每日1次。

调料盐2克味精1克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

雪羹汤的食谱营养

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	海蜇皮海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值... 详细介绍更多美食
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雪羹汤的做法

1.用大个肥嫩的新鲜荸荠，除去嫩芽，削去外皮，切成薄片。
2.将海蜇皮放入清水内浸泡，换去几次水，以便除净咸味及沙子，切成丝。
3.将荸荠、海蜇同入锅内，旺火烧开后，改用文火炖至海蜇烊化，放入盐、味精调味即成。

雪羹汤健康提示

1. 荸荠性味甘寒，含粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等。
2. 配伍海蜇，即名“雪羹汤”，为清代名医王孟英所创，功能清热解毒、化痰消积、开胃健脾及消黄疸，对急笥黄疸型肝炎较为适合。

雪羹汤的食物相克

海蜇皮海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

雪羹汤的营养成分