盐焗凤爪_美食大全

盐焗凤爪

工艺盐焗口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料鸡爪300克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

盐焗凤爪的食谱营养

	鸡爪鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：泡椒凤爪金爪炖银肺辣味酱凤爪花生红枣凤爪汤糟卤凤爪红卤鸡爪卤凤爪

盐焗凤爪的做法

1.葱、姜洗净分别切段、片待用；
2.将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；
3.用锡纸包好凤爪（要包严以免粗盐进入）；
4.锅中加精盐炒热后，放入凤爪，反复?几次，至鸡爪熟透；
5.取出鸡爪，剁去趾尖，斩开装盘即可。

盐焗凤爪制作提示

本品需用精盐约50克。

盐焗凤爪的营养成分