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燕窝汤

类别 药膳调理 滋阴食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱 美容养颜食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 燕窝3克

辅料 白砂糖30克

调料

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

燕窝汤的食谱营养

	燕窝 燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝... 详细介绍 更多美食
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燕窝汤的做法

1.取燕窝放入盅内，用50毫升的温水浸泡至燕窝松软，用镊子择去燕毛，捞出用清水洗净，沥干水分，撕成细条，放入干净的碗中待用。
2.锅中加入清水约250毫升，下冰糖，置文火上烧开溶化，撇去浮沫，用纱布滤去杂质，倒入净锅中，下燕窝，再置文火上加热至沸后，倒入碗中即成。

燕窝汤健康提示

功效:燕窝能补虚损，润肺燥，滋肾阴，加冰糖为汤，味尤甘美。《本经适原》谓:“以之(燕窝)调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。”但其力薄弱，对于火热重者，用之无济。
秋季药膳

燕窝汤的营养成分

• 能量 120千卡
• 碳水化合物 29.97克
• 钙 6毫克
• 磷 2.4毫克
• 钾 1.5毫克
• 钠 0.12毫克
• 镁 0.9毫克
• 铁 0.18毫克
• 锌 0.02毫克
• 铜 0.01毫克
• 锰 0.03毫克